Подписаться
Подписывайтесь на наши новости, чтобы быть в курсе всех новостей 🔥

    Как открыть магазин продуктов за неделю

    Рассказываем, как открыть магазин продуктов и сделать первую закупку.

    24.07.2019
    11

    Роман никогда не мечтал открыть магазин. У него уже был бизнес, приносящий доход, но однажды в разговоре с друзьями Роман услышал, что префектура на льготных условиях предоставляет предпринимателям в аренду павильоны. И тут Роман решил рискнуть.

    Так началась история маленького магазина «Продукты» в поселке Акулово.

    • География: п.Акулово, Восточный округ Москвы
    • 1 000 000 ₽ – на участие в тендере
    • 64 м² площадь магазина-павильона
    • 64 000 – аренда павильона (в месяц)
    • 50500 — зарплата продавцам
    • 360 000 — ежемесячная выручка
    • 350 000 – первая закупка товаров
    • 70 000 – покупка техники (весы, смарт-терминал, сканер, эквайринг)
    • 20 000 – ежемесячные коммунальные платежи.
    Роман открыл магазин в поселке акулово

    Как получить помещение от префектуры

    «Никогда не думал, что буду заниматься магазином продуктов. Мне, конечно, нравились эко-магазины типа Вкусвилла, но павильон у дома не был моей мечтой. А тут в разговоре со знакомыми услышал, что префектура на льготной основе выделяет помещения. Друзья такой магазин арендовали и уже работают. И я загорелся идеей тоже взять помещение в аренду. Посоветовался с супругой и решился». 

    Цель сейчас – иметь безубыточный дополнительный бизнес, и магазин с этим справляется.

    Наши «Продукты» – продуктовый магазин в поселке Акулово. Это такой кусок Москвы за Пушкино. Знаменит он Учинским водохранилищем и отмечен на картах, как самая северная точка Москвы. По факту, это тихий поселок в 13 км от основной границы столицы и в 40 минутах на электричке. Сетевых магазинов с продуктами немного. И жители попросили администрацию построить еще один павильон на улице Лесной. Здесь на границе с лесом стоят несколько многоэтажек, школа и находится конечная остановка маршруток.

    Павильон построен по муниципальному архитектурному проекту. Это модульная конструкция. Таких по городу много: «Пресса», «Цветы», «Мороженое».  В аренду сдается сразу с оборудованием: холодильники, прилавок, полки. Удобно для старта. Поставили его в сентябре, а в декабре мы получили документы. Можно заселяться.

    Как получить льготное помещение от администрации в Москве

    Роман арендовал помещение через торги на аукционе. Объекты недвижимости находятся на Инвестиционном портале Москвы investmoscow.ru

    Для участия в торгах необходимо подать заявку и приготовить деньги для задатка (примерно 25% от стоимости аренды).

    Юридическим лицам необходимо предоставить:

    * Оригинал или заверенную нотариусом выписку из Единого государственного государственного реестра юридических лиц;

    * Выписку уполномоченного органа юридического лица о том, что он одобряет совершение сделки.

    Для ИП:

    Оригинал или нотариально заверенная копия выписки из Единого реестра ИП

    Место и время проведения будут опубликованы на сайте и высланы на указанную при регистрации электронную почту. Если торги проводятся в Департаменте имущества Москвы, участнику необходимо лично явиться в ведомство. Если торги проводятся в электронном виде, участник должен иметь электронную подпись.

    Информация о результатах торгов будет опубликована в СМИ в течение 3-х дней со дня подписания протокола о результатах аукциона и будет размещена на официальном сайте.

    При победе в аукционе необходимо подписать протокол проведения торгов, договор аренды и написать заявление.

    Важно! Сдающееся в аренду помещение обычно не имеет документов, подтверждающих его соответствие законодательству. Поэтому покупателю будет необходимо самостоятельно заключить все необходимые договора (заключение СЭС, о пожарной безопасности и т.п.)

    При проигрыше в торгах претенденту возвращается сумма задатка в течение 5 дней.

    Как уложиться в сроки и открыться за неделю?

    25 декабря получили документы на руки. Но тут праздники новогодние. Я сразу сказал: «Открываться на каникулах не будем». Поставщики не работают, да и мы хотели отдохнуть. Но Префектура торопила. И поставила конечный срок: 19 января.

    Вышли с каникул, и в запасе осталось всего неделя. 

    Персонал набрал быстро. Повесил на двери объявление и местные жители стали звонить и приходить. Закрыл 2 вакансии продавцов за неделю. Сейчас посменно работают два продавца. 

    С закупкой было сложнее. Что покупать в пустой магазин? Сели с супругой и составили список. Заглянули в холодильник, вспомнили, что обычно берем. Все идеи закидывали в таблицу. Обычно с таким листком ходят в магазин, а нам предстояло открыть свой.  

    Стал искать в интернете, в поисковике случайно нашел сервис «на_полке». Взял свой список и накидал из каталога в корзину. Оформил заказ. На следующий день получили первые товары. 

    Но интуиция нас подвела. Например, переборщили с молочкой. У нее маленький срок годности, а заказали мы ее много. Пришлось списывать. Теперь берем всегда немного.

    Список закупок скорректировали и местные жители. Попросили привезти хлеб из местной пекарни. Полуфабрикаты понравились из частной коптильни. Покупатели хорошо их берут.

    А вот бытовой химии много заказал, этот товар расходится не быстро.

    Выбирать товары роману помогала супруга

    Как открыть магазин и не работать в минус

    Когда открываешь новый бизнес, рискуешь не получить прибыли. Но нам повезло. Покупатели уже нас ждали. Даже реклама не понадобилась. Каждую неделю в среднем у нас 460 чеков. Местные берут хлеб, воду, молоко, овощи. С началом летнего сезона подтянулись дачники. Они часто берут товары из бакалеи. А вот алкоголь я принципиально не размещаю. Не хочу, чтобы подтягивался неблагополучный контингент.

    Сейчас точка не работает в минус. Плюс скоро, согласно договору аренды, город нам вернет часть суммы, оплаченной за аренду.

    Правда, и особой прибыли пока магазин не приносит. Поэтому я не вкладываю в него много сил: стараюсь решать многие задачи удаленно и приезжать в Акулово 1-2 раза в неделю. Пока это удается.

    Рекомендуем
    Спецпредложения сервиса «на_полке»